按序完成
1发牌后先按花色和点数摊开
每人拿到13张后，不要马上摆。先把牌按花色分成四列，每列内部按A、K、Q、J、10到2排好。这一步只做整理，不做决定。整理完你会看到自己手里有几张同花、有没有连着的顺子苗头。四列摊开后再看，比捏在手里一张张翻快得多，也不容易漏掉同花。
实用提醒：牌面朝上摆桌上，别叠着，叠着一定看漏。
2先挑出尾墩的5张
尾墩是三墩里最大的，优先放最强的5张。找同花顺、铁支、葫芦、同花、顺子这几种成型牌型，挑最大的一组放尾墩。如果手里没有成型牌型，就把最大的5张单牌放尾墩。放完尾墩后，桌上应该只剩8张牌。这一步改完，你能明确说出尾墩是什么牌型。
实用提醒：尾墩不要放A带小散牌，尾墩输了整局基本就没了。
3再挑中墩的5张
从剩下的8张里挑5张放中墩。中墩要比尾墩小、比头墩大。优先找对子、两对、三条这类中等牌型。如果剩下的牌凑不出牌型，就把中间大小的5张放中墩，把最小的3张留头墩。放完中墩后，桌上应该只剩3张牌。
实用提醒：中墩是缓冲位，宁可中墩弱一点，也别让头墩超过中墩。
4剩下3张放头墩并检查顺序
最后3张放头墩，头墩只能是对子、三条或散牌。放好后从大到小念一遍：头墩、中墩、尾墩。确认头墩≤中墩≤尾墩。如果头墩比中墩大，或者中墩比尾墩大，就是倒水，这局直接判负。检查顺序这一步不能省，新手十次输有七次是倒水。
实用提醒：念出声最保险，默念容易骗自己。
5亮牌后按牌型逐墩比
三墩都摆好后同时亮牌。先比尾墩，再比中墩，最后比头墩。每墩先看牌型，牌型大的赢；牌型相同，比最大那张的点数，A最大，2最小；点数也相同，比花色，黑桃>红桃>梅花>方块。三墩赢两墩算赢一局，赢三墩叫全垒打，通常翻倍计分。
实用提醒：顺子里A可以当1用，A2345是最小的顺子，别当成最大。
6记分并核对有没有特殊牌型
每局结束按约定记分，常见是赢一墩1分、赢两墩2分、全垒打3分。同时核对有没有特殊牌型：同花十三张、一条龙这类，有的话按开局约定额外加分。记完分把牌收拢洗牌，进入下一局。这一步做完，一局完整流程就走完了。
实用提醒：特殊牌型必须在开局前说好算不算，中途加规则一定吵架。